200以上 石垣島 八重山そば 832903-石垣島 八重山そば 朝
この八重山諸島で古くから地元民に愛されているソウルフードが"八重山そば"です。 蕎麦粉ではなく小麦粉で打った麺を用いる "沖縄そば"の一種でありながら、沖縄本島や宮古島のそばとは異なる個性を持っているのが特徴。 これが八重山そばだ!沖縄居酒家 石垣島/八重山そば子のてーげー日記 沖縄・石垣島にある『沖縄居酒家 石垣島』です。 06年5月~14年1月末まで、大阪(西区江戸堀)にて営業。 14年3月1日、地元石垣島へ移転。 地元出身の料理人が、石垣島の郷土料理をご用意しています! 豚、鶏、カツオの和風だしで4~5時間煮込み、あっさり味に仕上げる(画像は八重山ソーキそば小) 「石垣島料理 丸八」(石垣市真栄里、TEL 09 )が7月21日、06年以来9年ぶりに営業を再開した。 旧店舗名は「丸八そば屋」。 代表の田福久子さんと 石垣島グルメ オアシス 八重山そば1人前 お昼は定番の八重山そばで Facebook 石垣島 八重山そば 朝